Lunches

Brasserie Lunchbuffet      € 17,50 per persoon

- Selectie van witte en bruine boerenbroodjes (2,5 stuks p.p.) belegd met gebraden rosbief, gegrilde ham,
  gebraden kipfilet, roombrie en belegen Goudse kaas*.
- 'Light' salade met kruiden- of yoghurt dressing
- Een warme seizoenssnack
- Jus d'orange, melk en karnemelk
- Koffie & thee.



Business Lunchbuffet      € 21,50 per persoon

- Assortiment mini-clubsandwiches, Haagse broodjes, ambschtelijke verse broodjes of wraps (3 stuks p.p.)
  belegd met luxe kaassoorten, Hollandse garnaaltjes of gerookte zalm, rundercarpaccio of kalfsmuis*
- Vers fruit salade of 'light' salade met kruiden- of yoghurt dressing
- Een luxe warme seizoenssnack
- Jus d'orange, melk en karnemelk
- Koffie & thee.

* Voor alle broodjes worden verse tapenades, salsa's en spreads gebruikt, géén boter. 

Biologisch Lunchbuffet      € 27,50 per persoon

Biologische broodjes:
- Klooster bol met mosterd cress en gerookte zalm
- Brollie met zonnepitten omwikkeld met ham van het Livar varken
- Maisstrip belegd met Romero kaas, grove mosterd en postelein
- Zuurdesem brood met aubergine kaviaar en tomatencrème

Huisgemaakte verse salades:
- Salade van echte buffelmozzarella, roma tomaten, verse pesto en notensla
- Gemengde salade met gekonfijte sjalotten en gegrilde courgette

Dagverse bio soep:
- Een dagelijks wisselende biologische soep met passende toppings

Warme snacks:
- Spaanse quiche, rijkelijk gevuld met chorizo, olijven en rode ui
- Zalm fritter, een Thais gekruid zalm koekje

Vers fruit in het seizoen:
- Mooie mand gevuld met biologische fruitsoorten.

Dranken:
- Biologische karnemelk
- Biologische melk
- Verse fruitsappen.